Assaisonnement au chipotle du Sud-ouest

Ingrédients

• 2 ½ c. à soupe de paprika fumé
• 9 c. à soupe de cumin en poudre
• 1 ½ c. à soupe de poudre d’ail
• 2 ½ c. à soupe de poudre de piment chipotle ou de poudre de chili
• 2 ½ c. à soupe de coriandre séchée
• 5 c. à soupe de poudre d’oignon
• 2 ½ c. à soupe de sucre granulé
• 4 c. à soupe de gros sel kasher

Instructions

Préparer et couvrir

1. Mettre les ingrédients dans un Contenant pour ingrédients secs, poser le couvercle et brasser pour les combiner. Conserver le mélange pendant jusqu’à 6 mois. Brasser avant de l’utiliser.

Conserver et servir

1. Conserver le mélange pendant jusqu’à 6 mois. Pour ajouter une saveur délicieuse aux plats de poulet, de poisson, de porc et de légumes. C’est également un bon cadeau à offrir.