Tiramisu expresso

Ingrédients

• 1 ½ tasse de crème épaisse
• ½ tasse de sucre granulé
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 8 oz de fromage à la crème, ramolli
• 20 biscuits à la cuillère
• 2 tasses de café expresso, réfrigéré
• Barre de chocolat mi-sucré ou poudre de cacao

Instructions

1. Dans la base du Whip N Mix Chef , ajoutez la crème épaisse, le sucre et la vanille. Tournez la manivelle sur la vitesse I jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajoutez le fromage à la crème, tournez sur la vitesse II et continuez à tourner la manivelle jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2. Trempez chaque biscuit boudoir dans le café expresso et disposez-le dans la base de la cocotte UltraPro de 2 pintes/2 L en une seule couche.
3. Étalez la moitié du mélange de fromage à la crème sur les boudoirs et étalez uniformément, puis ajoutez de la poudre de cacao ou du chocolat râpé.
4. Répétez les étapes 2 et 3, couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit ou au moins 12 heures. Servez frais.