
Mélange de cari
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Ingrédients
- 4 c. à soupe de curcuma moulu
- 8 c. à soupe de cumin moulu
- 4 c. à soupe de poudre d’oignon
- 4 c. à soupe de cannelle moulue
- 4 c. à soupe de coriandre moulue
- 2 c. à thé de clous de girofle moulus
- 1 c. à soupe de cardamome moulue
- 2 c. à thé de sucre granulé
Instructions
Préparer et couvrir
- Mettre les ingrédients dans un Contenant pour ingrédients secs, poser le couvercle et brasser pour les combiner.
- Brasser avant de l’utiliser.
Conserver et servir
- Conserver le mélange pendant jusqu’à 6 mois. Ajouter une saveur exotique à des viandes, du poisson, des légumes, des ragoûts et des plats de riz et de nouilles. C’est également un bon cadeau à offrir.