Mini-burgers au poulet et bacon

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet désossées, sans la peau
• Eau
• Sel et poivre (au goût)
• 8 oz de fromage à la crème, ramolli
• 1 c. à thé de poudre d’ail
• 4 tranches de bacon cuit, émiettées
• 1 c. à thé de fines herbes fraîches (aneth, romarin ou thym)

Instructions

Préparer le poulet

1. Assaisonner les poitrines de poulet de sel et poivre et les placer dans la passoire-écran de l’Intelli-multicuiseur.
2. Verser de l’eau dans la base jusqu’à la ligne de remplissage maximum pour la cuisson à la vapeur, mettre la passoire-écran dans la base, puis poser le couvercle-écran dessus.

Cuire

1. Cuire au four micro-ondes à pleine puissance pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne de cuisson atteigne 74 °C/165 °F.
2. Laisser refroidir légèrement et effilocher les poitrines de poulet.

Mélanger et servir

1. Dans un bol moyen, mélanger le poulet et les ingrédients restants et servir dans des mini-pains.