Saucisses et poivrons à la bière et moutarde

Ingrédients

• 1 lb de saucisses italiennes, coupées en bouchées
• 2 poivrons verts, épépinés et hachés
• 1 oignon jaune, pelé et haché
• ½ tasse de bière
• ½ tasse de bouillon de poulet
• 2 c. à soupe de moutarde en grains
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• ½ c. à thé de sel kasher

Instructions

Assaisonner et cuire

1. Mettre les saucisses, les poivrons et l’oignon dans la base de l’Autocuiseur micro-ondes.
2. Dans un Bol Grand-mère® moyen, remuer ensemble la bière, le bouillon, la moutarde, la fécule de maïs et le sel. Verser le mélange sur les saucisses et les poivrons et remuer pour combiner. Poser le couvercle et le verrouiller. Cuire au four micro-ondes à pleine puissance pendant 10 minutes. Retirer l’Autocuiseur du four micro-ondes.
3. Laisser reposer pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que l’indicateur de pression soit complètement abaissé.

Servir

1. Servir avec du riz, des pâtes, des pommes de terre, de la polenta ou sur un petit pain.