Sauce à la crème glacée à la fraise, sandwich au chou-fleur Buffalo et pommes de terre écrasées

Ingrédients

Ingrédients pour la sauce glacée à la fraise

• 1 pt. Fraises, hachées
• ¾ tasse de sucre granulé
• - Le jus d'un citron

Ingrédients pour le sandwich au chou-fleur Buffalo

• 10 oz/285 g de fleurons de chou-fleur
• 1/2 tasse de sauce Buffalo
• 8 oz/225 g de fromage à la crème, ramolli
• 1 branche de céleri, hachée
• 1 piment jalapeño haché

Ingrédients pour les pommes de terre écrasées

• 18 oz/510 g de pommes de terre Fingerling
• 2 c. à soupe de beurre non salé, fondu
• 1 c. à thé de thym
• 1 c. à thé de sel
• 3 cuillères à soupe d'eau

Instructions

Préparez la sauce aux fraises

1. Mélanger tous les ingrédients dans le couvercle inversé de 3/4 pinte/750 ml du TUPPERWAVE® STACK COOKER et réserver.

Faire du chou-fleur Buffalo

1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole de 1 3/4 pinte/1,75 L jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et réserver.

Préparez des pommes de terre écrasées

1. Dans une casserole de 3 pintes/3 L, mélanger tous les ingrédients et réserver.

Empiler et cuisiner

1. Empilez les ingrédients ensemble en plaçant une casserole de 1 3/4 pinte sur une casserole de 3 pintes et recouvrez-la d'un couvercle inversé. Placez au micro-ondes et faites cuire à puissance élevée pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les 3 plats soient entièrement cuits. Remuez chaque casserole et laissez reposer 3 à 8 minutes.

Servir

1. Pour servir, garnissez un petit pain de chou-fleur Buffalo et écrasez légèrement les pommes de terre. Utilisez des fraises comme garniture pour la crème glacée ou le quatre-quarts. Bon appétit !