Recettes

Pesto à base de légumes feuillus

Ingrédients 3 à 4 tasses de légumes feuillus (rincés, les tiges enlevées) ½ tasse de noix au choix (pignons de pin, amandes ou noix de Grenoble) 2 à 3 gousses d’ail ½ tasse d’huile...

Trempette riche en protéines

Ingrédients 1 gousse d’ail 1 c. à thé de jus de citron Sel et poivre 100 g/¾ tasse de pois chiches en conserve, égouttés et rincés 2 c. à soupe de tahini 3 c....

Beurre de pomme

Ingrédients 5 pommes McIntosh ou Gala, épépinées et pelées 1/3 tasse de cassonade 1 tasse de jus de pomme ¼ tasse de beurre, coupé en morceaux 2 cuillères à soupe...

Houmous au chocolat

Ingrédients 15 oz de pois chiches en conserve, égouttés et rincés ½ tasse de poudre de cacao ½ tasse de sirop d'érable ¼ tasse de beurre de noix 1 c....

Trempette à l'ail rôti

Ingrédients 2 têtes d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive ¼ tasse d'eau ¾ tasse de yaourt grec nature ¼ tasse de mayonnaise Sel et poivre au goût Instructions Ajoutez...

Trempette Fiesta étagée

Ingrédients Huile neutre pour graisser Jel Party 3 oignons verts (tranchés finement) 200 g de fromage cheddar râpé (±2 tasses) 430 g de tomates en dés en conserve et de...

Trempette au chocolat chaud

Ingrédients 8 oz de fromage à la crème, ramolli 7 oz. de crème de guimauve 2 sachets de 1,25 oz de mélange de chocolat chaud au chocolat noir 8 oz....

Beurre de bacon fait maison

Ingrédients 4 tranches de bacon, cuites et émiettées 1 ¼ tasse de crème épaisse, froide Une pincée de sel Instructions Dans la base du Whip N' Mix Chef , ajoutez...

Salsa à la pastèque

Ingrédients Petit bouquet de coriandre (environ ¼ tasse) ½ poivron orange ¼ oignon rouge 2 tasses de pastèque, coupée en cubes Jus d'un citron vert Sel et poivre au goût...

Houmous au romarin et au parmesan

Ingrédients ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge 4 gousses d'ail écrasées 2 brins de romarin 15 oz. de pois chiches, égouttés et rincés ½ tasse de parmesan râpé 1 cuillère...

Trempette de maïs mexicaine

Ingrédients 15,25 oz. de maïs doux doré à grains entiers, égoutté ½ c. à thé de chipotle moulu 1/3 tasse de fromage frais, finement émietté 3 c. à soupe de...

Confit d'ail

Ingrédients 1 tasse comble de gousses d'ail pelées 1 tasse d'huile d'olive extra vierge ½ c. à thé de sel 3 brins de romarin Instructions Préchauffer le four à 300°F/150°C....

Salsa aux fraises

Ingrédients 16 oz. Fraises, équeutées 2 pommes vertes 2 Kiwis ¼ tasse de jus d'orange Instructions Hacher les fraises Placez les fraises dans la base du SuperSonic Chopper Tall équipé...

Compote de pommes sucrées

Ingrédients 4 grosses pommes Granny Smith, épépinées et pelées ¾ tasse de cassonade 1 tasse de cidre de pomme ¼ tasse de beurre, coupé en morceaux de ¼ de pouce...

Trempette à tartiner aux légumes

Ingrédients 10 feuilles de basilic frais 2 gousses d'ail 1 boule de mozzarella fraîche, coupée en quartiers 4 cuillères à soupe de concentré de tomates Pincée de sel et de...

Salsa simple aux haricots noirs

Ingrédients ¼ oignon rouge ½ poivron jaune ½ tasse de coriandre 15 à 25 oz de haricots noirs en conserve, égouttés Jus d'un citron vert au goût Sel et poivre...

Trempette au fromage et à la bière

Ingrédients 1 bloc - 16 oz/454 g de fromage Velveeta, coupé en cubes 1 boîte - 10 oz/283 g Tomates en dés et piments verts en conserve, non égouttés ¼...

Trempette au beurre de noix

Mayonnaise maison

Ingrédients 2 gros jaunes d'oeufs 1 c. à soupe de moutarde 1¼ tasse d'huile végétale, de canola ou d'avocat Sel et poivre au goût Instructions Mélanger Dans la base du...

Sauce à la papaye

Ingrédients ½ tasse de coriandre fraîche, tassée ¼ tasse d'oignon rouge 1 papaye, pelée et épépinée Jus d'un citron vert Sel au goût Poivre au goût Instructions Hacher la coriandre...