Recettes
Pizza au pesto
Ingrédients ¾ tasse de noix 2 tasses de feuilles de roquette tassées 1 gousse d'ail ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge ½ tasse de fromage parmigiana Reggiano ¼ tasse de...
Pizza au pesto
Ingrédients ¾ tasse de noix 2 tasses de feuilles de roquette tassées 1 gousse d'ail ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge ½ tasse de fromage parmigiana Reggiano ¼ tasse de...
Salade de betteraves
Ingrédients 3 betteraves, épluchées 1 tasse de jus d’orange 1 c. à thé de gros sel kasher ¼ tasse de noix de Grenoble, grillées ¼ tasse de fromage de chèvre émietté 1 orange, coupée...
Salade de betteraves
Ingrédients 3 betteraves, épluchées 1 tasse de jus d’orange 1 c. à thé de gros sel kasher ¼ tasse de noix de Grenoble, grillées ¼ tasse de fromage de chèvre émietté 1 orange, coupée...
Polenta à cuisson rapide
Ingrédients 3 ½ tasses de bouillon de poulet ou de légumes ¾ tasse de polenta ou de gruau de maïs non cuits ¼ c. à thé de sel kasher 1 tasse de fromage cheddar...
Polenta à cuisson rapide
Ingrédients 3 ½ tasses de bouillon de poulet ou de légumes ¾ tasse de polenta ou de gruau de maïs non cuits ¼ c. à thé de sel kasher 1 tasse de fromage cheddar...
Sangria à l'ananas
Ingrédients 1 bouteille (25 oz/750 ml) de vin Moscato 2 tasses de jus d'ananas 1 tasse de jus d'orange 20 oz/591 ml de soda citron-lime Agrumes désirés au choix, tranchés...
Sangria à l'ananas
Ingrédients 1 bouteille (25 oz/750 ml) de vin Moscato 2 tasses de jus d'ananas 1 tasse de jus d'orange 20 oz/591 ml de soda citron-lime Agrumes désirés au choix, tranchés...
Pâtes farfalle au poulet et aux poivrons rouges...
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 ¼ c. à thé de sel kasher, divisé ½ c. à thé de poivre noir 1 tasse de courge d’été coupée en...
Pâtes farfalle au poulet et aux poivrons rouges...
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 ¼ c. à thé de sel kasher, divisé ½ c. à thé de poivre noir 1 tasse de courge d’été coupée en...
Pouding au pain avec farce salée
Ingrédients 1 petit oignon, émincé 2 côtes de céleri, sans les cordes, hachées 3 gousses d'ail hachées 1 bâton de beurre fondu 2 pains italiens ou au levain, croûte enlevée...
Pouding au pain avec farce salée
Ingrédients 1 petit oignon, émincé 2 côtes de céleri, sans les cordes, hachées 3 gousses d'ail hachées 1 bâton de beurre fondu 2 pains italiens ou au levain, croûte enlevée...
Marinade pour bifteck
Ingrédients ⅓ tasse de sauce soja ½ tasse d’huile d’olive ⅓ tasse de sauce Worcestershire 5 gousses d’ail, émincées ½ c. à thé de poivre blanc 2 lb de bifteck de flanc Instructions Préparer et conserver...
Marinade pour bifteck
Ingrédients ⅓ tasse de sauce soja ½ tasse d’huile d’olive ⅓ tasse de sauce Worcestershire 5 gousses d’ail, émincées ½ c. à thé de poivre blanc 2 lb de bifteck de flanc Instructions Préparer et conserver...
Oeufs farcis à salade de pommes de terre
Ingrédients 6 œufs durs, écalés ¼ tasse de mayonnaise 1 c. à thé de moutarde jaune ou de Dijon ¼ c. à thé de gros sel kasher ¼ tasse de pomme de...
Oeufs farcis à salade de pommes de terre
Ingrédients 6 œufs durs, écalés ¼ tasse de mayonnaise 1 c. à thé de moutarde jaune ou de Dijon ¼ c. à thé de gros sel kasher ¼ tasse de pomme de...
Pho faux rapide
Ingrédients 2 bouts de côte de bœuf 1 oignon jaune, pelé et coupé en quartiers 1 morceau de gingembre de 5 cm/2 po, coupé sur la longueur 1 bâtonnet de cannelle 2 anis étoilés...
Pho faux rapide
Ingrédients 2 bouts de côte de bœuf 1 oignon jaune, pelé et coupé en quartiers 1 morceau de gingembre de 5 cm/2 po, coupé sur la longueur 1 bâtonnet de cannelle 2 anis étoilés...
Burgers de haricots rouges sans gluten
Ingrédients 2 boîtes (15-oz liq./425 g) de haricots rouges, égouttés 1 oignon, haché 4 gousses d’ail, émincées 1 c. à thé de cumin ⅔ tasse d’avoine, moulue 1 c. à thé de sel...
Burgers de haricots rouges sans gluten
Ingrédients 2 boîtes (15-oz liq./425 g) de haricots rouges, égouttés 1 oignon, haché 4 gousses d’ail, émincées 1 c. à thé de cumin ⅔ tasse d’avoine, moulue 1 c. à thé de sel...
Pain soda irlandais au beurre de stout
Ingrédients 3¾ tasses de farine tout usage 1½ c. à thé de levure chimique 1½ c. à thé de crème de tartre 1½ c. à thé de gros sel casher...
Pain soda irlandais au beurre de stout
Ingrédients 3¾ tasses de farine tout usage 1½ c. à thé de levure chimique 1½ c. à thé de crème de tartre 1½ c. à thé de gros sel casher...
Poulet effiloché au cidre de pomme
Ingrédients 455 g/1 lb de poitrines de poulet 1 c. à thé de gros sel kasher 1pomme verte, évidée et coupée en quartiers ½ oignon, épluché et coupé en deux 2 tasses de cidre...
Poulet effiloché au cidre de pomme
Ingrédients 455 g/1 lb de poitrines de poulet 1 c. à thé de gros sel kasher 1pomme verte, évidée et coupée en quartiers ½ oignon, épluché et coupé en deux 2 tasses de cidre...
Saucisses et poivrons à la bière et moutarde
Ingrédients 1 lb de saucisses italiennes, coupées en bouchées 2 poivrons verts, épépinés et hachés 1 oignon jaune, pelé et haché ½ tasse de bière ½ tasse de bouillon de poulet...
Saucisses et poivrons à la bière et moutarde
Ingrédients 1 lb de saucisses italiennes, coupées en bouchées 2 poivrons verts, épépinés et hachés 1 oignon jaune, pelé et haché ½ tasse de bière ½ tasse de bouillon de poulet...
Mini pizzas de courgette
Ingrédients 1 petite courgette ⅓ tasse de sauce marinara ⅓ tasse de fromage parmesan râpé Instructions Préparer les mini-pizzas Enfoncer la courgette dans le poussoir de la Mandoline en tournant le bouton...
Mini pizzas de courgette
Ingrédients 1 petite courgette ⅓ tasse de sauce marinara ⅓ tasse de fromage parmesan râpé Instructions Préparer les mini-pizzas Enfoncer la courgette dans le poussoir de la Mandoline en tournant le bouton...
Tortillas maison
Ingrédients 2 tasses de farine tout usage ½ c. à thé de sel ¾ tasse d'eau 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive Instructions Faire la pâte Fouetter la...
Tortillas maison
Ingrédients 2 tasses de farine tout usage ½ c. à thé de sel ¾ tasse d'eau 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive Instructions Faire la pâte Fouetter la...
Salade de quinoa et haricots noirs
Ingrédients 1 tasse de quinoa 1 ½ tasse de bouillon de poulet sans gras ½ tasse de jus d’orange fraîchement pressé 1 c. à soupe de zeste d’orange ⅓ tasse d’huile d’olive...
Salade de quinoa et haricots noirs
Ingrédients 1 tasse de quinoa 1 ½ tasse de bouillon de poulet sans gras ½ tasse de jus d’orange fraîchement pressé 1 c. à soupe de zeste d’orange ⅓ tasse d’huile d’olive...
Café moka infusé à froid
Ingrédients ¼ tasse de café concentré infusé à froid 2 c. à soupe de poudre de cacao 1 c. à soupe de sirop d’érable ¼ tasse de lait au choix 1 pincée de...
Café moka infusé à froid
Ingrédients ¼ tasse de café concentré infusé à froid 2 c. à soupe de poudre de cacao 1 c. à soupe de sirop d’érable ¼ tasse de lait au choix 1 pincée de...
Bifteck et oignons de style montréalais
Ingrédients 1 gros oignon, épluché et tranché finement ½ c. à thé de gros sel kasher, divisé 1 gousse d’ail, épluchée et émincée 1 gros bifteck de contre-filet, le gras extérieur paré,...
Bifteck et oignons de style montréalais
Ingrédients 1 gros oignon, épluché et tranché finement ½ c. à thé de gros sel kasher, divisé 1 gousse d’ail, épluchée et émincée 1 gros bifteck de contre-filet, le gras extérieur paré,...
Crevettes grillées au citron
Ingrédients 12 crevettes fraîches et crues de taille moyenne 3 gousses d’ail, épluchées et émincées 2 citrons, zestés ½ tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de fécule de maïs ¼...
Crevettes grillées au citron
Ingrédients 12 crevettes fraîches et crues de taille moyenne 3 gousses d’ail, épluchées et émincées 2 citrons, zestés ½ tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de fécule de maïs ¼...
Pois chiches croustillants
Ingrédients 2 boîtes (425 g/15 oz liq.) de pois chiches 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à thé de paprika fumé 1 ½ c. à thé de poudre d’ail 2 c. à thé...
Pois chiches croustillants
Ingrédients 2 boîtes (425 g/15 oz liq.) de pois chiches 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à thé de paprika fumé 1 ½ c. à thé de poudre d’ail 2 c. à thé...