Recettes
Pizza au pesto
Ingrédients ¾ tasse de noix 2 tasses de feuilles de roquette tassées 1 gousse d'ail ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge ½ tasse de fromage parmigiana Reggiano ¼ tasse de...
Pizza au pesto
Ingrédients ¾ tasse de noix 2 tasses de feuilles de roquette tassées 1 gousse d'ail ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge ½ tasse de fromage parmigiana Reggiano ¼ tasse de...
Salade de betteraves Oj
Ingrédients 3 betteraves pelées 1 tasse de jus d'orange 1 c. à thé de gros sel casher ¼ tasse de noix grillées ¼ tasse de fromage de chèvre émietté 1...
Salade de betteraves Oj
Ingrédients 3 betteraves pelées 1 tasse de jus d'orange 1 c. à thé de gros sel casher ¼ tasse de noix grillées ¼ tasse de fromage de chèvre émietté 1...
Polenta à cuisson rapide
Ingrédients 3½ tasses de bouillon de poulet ou de légumes ¾ tasse de polenta non cuite ou de gruau jaune ¼ c. à thé de sel casher 1 tasse de...
Polenta à cuisson rapide
Ingrédients 3½ tasses de bouillon de poulet ou de légumes ¾ tasse de polenta non cuite ou de gruau jaune ¼ c. à thé de sel casher 1 tasse de...
Sangria à l'ananas
Ingrédients 1 bouteille (25 oz/750 ml) de vin Moscato 2 tasses de jus d'ananas 1 tasse de jus d'orange 20 oz/591 ml de soda citron-lime Agrumes désirés au choix, tranchés...
Sangria à l'ananas
Ingrédients 1 bouteille (25 oz/750 ml) de vin Moscato 2 tasses de jus d'ananas 1 tasse de jus d'orange 20 oz/591 ml de soda citron-lime Agrumes désirés au choix, tranchés...
Pâtes farfalle au poulet et aux poivrons rouges...
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 ¼ c. à thé de sel kasher, divisé ½ c. à thé de poivre noir 1 tasse de courge d’été coupée en...
Pâtes farfalle au poulet et aux poivrons rouges...
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 ¼ c. à thé de sel kasher, divisé ½ c. à thé de poivre noir 1 tasse de courge d’été coupée en...
Pouding au pain avec farce salée
Ingrédients 1 petit oignon, émincé 2 côtes de céleri, sans les cordes, hachées 3 gousses d'ail hachées 1 bâton de beurre fondu 2 pains italiens ou au levain, croûte enlevée...
Pouding au pain avec farce salée
Ingrédients 1 petit oignon, émincé 2 côtes de céleri, sans les cordes, hachées 3 gousses d'ail hachées 1 bâton de beurre fondu 2 pains italiens ou au levain, croûte enlevée...
Marinade pour bifteck
Ingrédients ⅓ tasse de sauce soja ½ tasse d’huile d’olive ⅓ tasse de sauce Worcestershire 5 gousses d’ail, émincées ½ c. à thé de poivre blanc 2 lb de bifteck de flanc Instructions Préparer et conserver...
Marinade pour bifteck
Ingrédients ⅓ tasse de sauce soja ½ tasse d’huile d’olive ⅓ tasse de sauce Worcestershire 5 gousses d’ail, émincées ½ c. à thé de poivre blanc 2 lb de bifteck de flanc Instructions Préparer et conserver...
Salade de pommes de terre et œufs farcis
Ingrédients 6 œufs durs, pelés ¼ tasse de mayonnaise 1 c. à thé de moutarde, jaune ou de Dijon ¼ c. à thé de gros sel casher ¼ tasse de...
Salade de pommes de terre et œufs farcis
Ingrédients 6 œufs durs, pelés ¼ tasse de mayonnaise 1 c. à thé de moutarde, jaune ou de Dijon ¼ c. à thé de gros sel casher ¼ tasse de...
Faux Pho rapide
Ingrédients 2 côtes courtes de Chuck 1 oignon jaune, pelé et coupé en quartiers Morceau de gingembre de 5 cm (2 po), coupé dans le sens de la longueur 1...
Faux Pho rapide
Ingrédients 2 côtes courtes de Chuck 1 oignon jaune, pelé et coupé en quartiers Morceau de gingembre de 5 cm (2 po), coupé dans le sens de la longueur 1...
Burgers aux haricots rouges sans gluten
Ingrédients 2 boîtes (15 oz/425 g) de haricots rouges, égouttés 1 oignon haché 4 gousses d'ail hachées 1 c. à thé de cumin 2/3 tasse d'avoine moulue 1 c. à...
Burgers aux haricots rouges sans gluten
Ingrédients 2 boîtes (15 oz/425 g) de haricots rouges, égouttés 1 oignon haché 4 gousses d'ail hachées 1 c. à thé de cumin 2/3 tasse d'avoine moulue 1 c. à...
Pain soda irlandais au beurre de stout
Ingrédients 3¾ tasses de farine tout usage 1½ c. à thé de levure chimique 1½ c. à thé de crème de tartre 1½ c. à thé de gros sel casher...
Pain soda irlandais au beurre de stout
Ingrédients 3¾ tasses de farine tout usage 1½ c. à thé de levure chimique 1½ c. à thé de crème de tartre 1½ c. à thé de gros sel casher...
Poulet effiloché au cidre de pomme
Ingrédients 455 g/1 lb de poitrines de poulet 1 c. à thé de gros sel kasher 1pomme verte, évidée et coupée en quartiers ½ oignon, épluché et coupé en deux 2 tasses de cidre...
Poulet effiloché au cidre de pomme
Ingrédients 455 g/1 lb de poitrines de poulet 1 c. à thé de gros sel kasher 1pomme verte, évidée et coupée en quartiers ½ oignon, épluché et coupé en deux 2 tasses de cidre...
Saucisse à la moutarde et aux poivrons
Ingrédients 1 lb. Saucisses italiennes coupées en morceaux de la taille d'une bouchée 2 poivrons verts, épépinés et hachés 1 oignon jaune, pelé et haché ½ tasse de bière ½...
Saucisse à la moutarde et aux poivrons
Ingrédients 1 lb. Saucisses italiennes coupées en morceaux de la taille d'une bouchée 2 poivrons verts, épépinés et hachés 1 oignon jaune, pelé et haché ½ tasse de bière ½...
Mini pizzas aux courgettes
Ingrédients 1 petite courgette 1/3 tasse de sauce marinara 1/3 tasse de parmesan râpé Instructions Préparez la pizza Fixez les courgettes au guide alimentaire de la mandoline , réglez le...
Mini pizzas aux courgettes
Ingrédients 1 petite courgette 1/3 tasse de sauce marinara 1/3 tasse de parmesan râpé Instructions Préparez la pizza Fixez les courgettes au guide alimentaire de la mandoline , réglez le...
Tortillas maison
Ingrédients 2 tasses de farine tout usage ½ c. à thé de sel ¾ tasse d'eau 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive Instructions Faire la pâte Fouetter la...
Tortillas maison
Ingrédients 2 tasses de farine tout usage ½ c. à thé de sel ¾ tasse d'eau 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive Instructions Faire la pâte Fouetter la...
Salade de quinoa et haricots noirs
Ingrédients 1 tasse de quinoa 1½ tasse de bouillon de poulet sans gras ½ tasse de jus d'orange fraîchement pressé 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé 1/3 tasse...
Salade de quinoa et haricots noirs
Ingrédients 1 tasse de quinoa 1½ tasse de bouillon de poulet sans gras ½ tasse de jus d'orange fraîchement pressé 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé 1/3 tasse...
Café moka infusé à froid
Ingrédients ¼ tasse de café concentré infusé à froid 2 c. à soupe de poudre de cacao 1 c. à soupe de sirop d’érable ¼ tasse de lait au choix 1 pincée de...
Café moka infusé à froid
Ingrédients ¼ tasse de café concentré infusé à froid 2 c. à soupe de poudre de cacao 1 c. à soupe de sirop d’érable ¼ tasse de lait au choix 1 pincée de...
Steak et oignons de Montréal
Ingrédients 1 gros oignon, pelé et tranché finement ½ c. à thé de gros sel casher, divisé 1 gousse d'ail, pelée, hachée 1 gros steak de New York, gras extérieur...
Steak et oignons de Montréal
Ingrédients 1 gros oignon, pelé et tranché finement ½ c. à thé de gros sel casher, divisé 1 gousse d'ail, pelée, hachée 1 gros steak de New York, gras extérieur...
Crevettes grillées au citron
Ingrédients 12 crevettes fraîches, moyennes, crues 3 gousses d'ail, pelées, hachées 2 citrons pour un peu de zeste ½ tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de fécule...
Crevettes grillées au citron
Ingrédients 12 crevettes fraîches, moyennes, crues 3 gousses d'ail, pelées, hachées 2 citrons pour un peu de zeste ½ tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de fécule...
Pois chiches croustillants
Ingrédients 2 boîtes de 15 oz/425 g de pois chiches 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à thé de paprika fumé 1½ c. à thé de poudre d'ail...
Pois chiches croustillants
Ingrédients 2 boîtes de 15 oz/425 g de pois chiches 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à thé de paprika fumé 1½ c. à thé de poudre d'ail...