Recettes
Risotto aux courgettes
Ingrédients 1 ¼ tasse de riz arborio, rincé jusqu’à ce que l’eau soit claire 2 tasses d’eau ⅓ tasse de vin Riesling 1 petit oignon, haché 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à...
Risotto aux courgettes
Ingrédients 1 ¼ tasse de riz arborio, rincé jusqu’à ce que l’eau soit claire 2 tasses d’eau ⅓ tasse de vin Riesling 1 petit oignon, haché 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à...
Bouchées de courgettes
Ingrédients 2 courgettes coupées en morceaux de 5 cm ½ tasse de parmesan râpé 1 gros œuf ½ tasse de chapelure 2 gousses d'ail hachées 1 oignon vert, haché ½...
Bouchées de courgettes
Ingrédients 2 courgettes coupées en morceaux de 5 cm ½ tasse de parmesan râpé 1 gros œuf ½ tasse de chapelure 2 gousses d'ail hachées 1 oignon vert, haché ½...
Salade de courgettes d'été
Ingrédients 1 grosse courgette, extrémités parées 1 grosse courge jaune, extrémités parées ½ c. à thé de sel casher, divisé 1 jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Salade de courgettes d'été
Ingrédients 1 grosse courgette, extrémités parées 1 grosse courge jaune, extrémités parées ½ c. à thé de sel casher, divisé 1 jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Salade chaude d’hiver
Ingrédients ¾ c. à thé de gros sel kasher, divisé 455 g/1 lb de pâtes papillon 1 petite tête de radicchio, tranchée petit fenouil, tranché finement 2 poires, épluchées, évidées et coupées en morceaux...
Salade chaude d’hiver
Ingrédients ¾ c. à thé de gros sel kasher, divisé 455 g/1 lb de pâtes papillon 1 petite tête de radicchio, tranchée petit fenouil, tranché finement 2 poires, épluchées, évidées et coupées en morceaux...
Plat de pâtes ziti facile à faire au four
Ingrédients 1 tasse de courgette fraîche, coupée en dés 1 petit oignon, coupé en dés 5 gousses d’ail, épluchées et émincées 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 c. à thé...
Plat de pâtes ziti facile à faire au four
Ingrédients 1 tasse de courgette fraîche, coupée en dés 1 petit oignon, coupé en dés 5 gousses d’ail, épluchées et émincées 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 c. à thé...
Salade de brocoli en spirales
Ingrédients 2 têtes de brocoli frais avec des tiges de 1,5 po/3,81 cm de diamètre 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge 1 c. à thé de poudre d’ail ½ c. à thé...
Salade de brocoli en spirales
Ingrédients 2 têtes de brocoli frais avec des tiges de 1,5 po/3,81 cm de diamètre 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge 1 c. à thé de poudre d’ail ½ c. à thé...
Salade d’épinards aux bleuets et à l’ananas
Ingrédients 225 g/9 oz d’épinards 1 lime pressée à l’aide du Zeste/presse-agrumes 2 à 3 c. à soupe de glaçage balsamique 1 échalote finement hachée dans un Grand Hachoir SuperSonic® 2 tasses d’ananas frais, coupé en dés...
Salade d’épinards aux bleuets et à l’ananas
Ingrédients 225 g/9 oz d’épinards 1 lime pressée à l’aide du Zeste/presse-agrumes 2 à 3 c. à soupe de glaçage balsamique 1 échalote finement hachée dans un Grand Hachoir SuperSonic® 2 tasses d’ananas frais, coupé en dés...
Pâtes au pesto à base d’épinards
Ingrédients 1 lb de pâtes fusilli ou d’une forme semblable ¾ c. à thé de sel kasher, divisé ¼ d’oignon rouge, épluché 5 gousses d’ail, épluchées 3 tasses de feuilles d’épinards, de roquette ou de...
Pâtes au pesto à base d’épinards
Ingrédients 1 lb de pâtes fusilli ou d’une forme semblable ¾ c. à thé de sel kasher, divisé ¼ d’oignon rouge, épluché 5 gousses d’ail, épluchées 3 tasses de feuilles d’épinards, de roquette ou de...
Salade délicieuse à l'orange
Ingrédients 10 oz/285 g de carottes en bâtonnets ou de carottes râpées en sac 1 tasse de canneberges séchées 1 cuillère à soupe de graines de pavot 8 oz/225 g...
Salade délicieuse à l'orange
Ingrédients 10 oz/285 g de carottes en bâtonnets ou de carottes râpées en sac 1 tasse de canneberges séchées 1 cuillère à soupe de graines de pavot 8 oz/225 g...
Piment blanc aux légumes racines
Ingrédients 4 carottes moyennes, pelées 1 grosse pomme de terre Russet, pelée 4 panais moyens, pelés 2 tasses de fleurons de chou-fleur 5 gousses d'ail, pelées 3 tasses de bouillon...
Piment blanc aux légumes racines
Ingrédients 4 carottes moyennes, pelées 1 grosse pomme de terre Russet, pelée 4 panais moyens, pelés 2 tasses de fleurons de chou-fleur 5 gousses d'ail, pelées 3 tasses de bouillon...
Parfait au yaourt en spirale
Ingrédients 1 tasse de yaourt grec nature 4 cuillères à soupe de sucre brun ½ tasse de granola 1 pomme verte Instructions Mélanger les ingrédients Dans un petit bol, mettre...
Parfait au yaourt en spirale
Ingrédients 1 tasse de yaourt grec nature 4 cuillères à soupe de sucre brun ½ tasse de granola 1 pomme verte Instructions Mélanger les ingrédients Dans un petit bol, mettre...
Pâtes simples au beurre noisette
Ingrédients 225 g/16 oz de pâtes cheveux d’ange 6 tasses d’eau 1 c. à soupe de gros sel kasher 1 ½ bâtonnet de beurre 1 citron, zesté et pressé à l’aide du Zeste-presse agrumes. 1 tasse de noix...
Pâtes simples au beurre noisette
Ingrédients 225 g/16 oz de pâtes cheveux d’ange 6 tasses d’eau 1 c. à soupe de gros sel kasher 1 ½ bâtonnet de beurre 1 citron, zesté et pressé à l’aide du Zeste-presse agrumes. 1 tasse de noix...
Salade de betteraves
Ingrédients 3 betteraves, épluchées 1 tasse de jus d’orange 1 c. à thé de gros sel kasher ¼ tasse de noix de Grenoble, grillées ¼ tasse de fromage de chèvre émietté 1 orange, coupée...
Salade de betteraves
Ingrédients 3 betteraves, épluchées 1 tasse de jus d’orange 1 c. à thé de gros sel kasher ¼ tasse de noix de Grenoble, grillées ¼ tasse de fromage de chèvre émietté 1 orange, coupée...
Burgers de haricots rouges sans gluten
Ingrédients 2 boîtes (15-oz liq./425 g) de haricots rouges, égouttés 1 oignon, haché 4 gousses d’ail, émincées 1 c. à thé de cumin ⅔ tasse d’avoine, moulue 1 c. à thé de sel...
Burgers de haricots rouges sans gluten
Ingrédients 2 boîtes (15-oz liq./425 g) de haricots rouges, égouttés 1 oignon, haché 4 gousses d’ail, émincées 1 c. à thé de cumin ⅔ tasse d’avoine, moulue 1 c. à thé de sel...
Pain soda irlandais au beurre de stout
Ingrédients 3¾ tasses de farine tout usage 1½ c. à thé de levure chimique 1½ c. à thé de crème de tartre 1½ c. à thé de gros sel casher...
Pain soda irlandais au beurre de stout
Ingrédients 3¾ tasses de farine tout usage 1½ c. à thé de levure chimique 1½ c. à thé de crème de tartre 1½ c. à thé de gros sel casher...
Salade de quinoa et haricots noirs
Ingrédients 1 tasse de quinoa 1 ½ tasse de bouillon de poulet sans gras ½ tasse de jus d’orange fraîchement pressé 1 c. à soupe de zeste d’orange ⅓ tasse d’huile d’olive...
Salade de quinoa et haricots noirs
Ingrédients 1 tasse de quinoa 1 ½ tasse de bouillon de poulet sans gras ½ tasse de jus d’orange fraîchement pressé 1 c. à soupe de zeste d’orange ⅓ tasse d’huile d’olive...
Beigne grillé au fromage
Ingrédients 1 c. à soupe de beurre salé, ramolli 1 beigne glacé 3 c. à soupe de fromage cheddar fort râpé Instructions Préparer Couper le beigne sur la longueur et beurrer l’intérieur. Mettre...
Beigne grillé au fromage
Ingrédients 1 c. à soupe de beurre salé, ramolli 1 beigne glacé 3 c. à soupe de fromage cheddar fort râpé Instructions Préparer Couper le beigne sur la longueur et beurrer l’intérieur. Mettre...
Riz à l'ananas
Ingrédients 2 tasses d’eau ½ c. à thé de gros sel kasher, divisé ¾ tasse de riz long grain ¼ de petit oignon rouge, épluché 2 gousses d’ail, épluchées 1 ½ tasse d’ananas frais coupé grossièrement...
Riz à l'ananas
Ingrédients 2 tasses d’eau ½ c. à thé de gros sel kasher, divisé ¾ tasse de riz long grain ¼ de petit oignon rouge, épluché 2 gousses d’ail, épluchées 1 ½ tasse d’ananas frais coupé grossièrement...
Haricots verts glacés à la sauce soja, cari au ...
Ingrédients 350 g/12 oz de haricots verts, parés ¼ tasse d’oignon vert, haché 1 c. à thé de gingembre émincé 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vinaigre de...
Haricots verts glacés à la sauce soja, cari au ...
Ingrédients 350 g/12 oz de haricots verts, parés ¼ tasse d’oignon vert, haché 1 c. à thé de gingembre émincé 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vinaigre de...
Salade de melon miel et de mûres
Ingrédients 1 kg/2 lb de melon miel 1 lime, zestée et pressée dans le Zeste/presse-agrumes 6 feuilles de menthe, hachées dans le Hachoir Supersonic® compact 350 g/12 oz de mûres fraîches Instructions Préparer et servir Éplucher et...
Salade de melon miel et de mûres
Ingrédients 1 kg/2 lb de melon miel 1 lime, zestée et pressée dans le Zeste/presse-agrumes 6 feuilles de menthe, hachées dans le Hachoir Supersonic® compact 350 g/12 oz de mûres fraîches Instructions Préparer et servir Éplucher et...