Tarte aux baies

Ingrédients

• 2 tasses de fraises, coupées en quartiers
• 1 ½ tasse de bleuets
• ½ tasse de framboises
• 1 tasse de sucre granulé
• 4 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 c. à thé de jus de citron
• 2 pâtes à tarte prêtes à cuire

Instructions

1. Préchauffer le four à 190 °C/375 °F.
2. Mettre les baies, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron dans un Bol Grand-mère^® moyen. Poser le couvercle et brasser pour combiner. Mettre le mélange de côté.
3. Mettre une pâte à tarte dans un moule à tarte de 9 po. Appuyer doucement sur la pâte.
4. Ajouter le mélange de baies et l’étaler en une couche égale.
5. À l’aide d’un couteau d’office, tracer doucement le symbole du pi au centre de la pâte à tarte restante, puis poser la pâte sur les baies en appuyant. Utiliser une fourchette pour fermer le rebord, puis couper l’excédent à l’aide des Ciseaux de cuisine.
6. Cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le fond de la croute soit entièrement cuit. Laisser refroidir la tarte et la servir chaude ou froide.