
Tofu grillé croustillant
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Ingrédients
- 415 g/14 oz de tofu très ferme, égoutté et séché d’un linge propre
- 1 tasse de chapelure panko
- 2 c. à thé de poudre d’ail
- 2 c. à thé de curcuma
- 2 c. à thé de cumin
- 1 c. à thé de sel
Instructions
Préparer le tofu
- Couper le tofu en 4 sur la largeur.
- Dans un Bol Grand-mère® moyen, combiner la chapelure panko et les ingrédients restants.
- Enrober chaque morceau de tofu du mélange de chapelure panko.
Cuire et servir
- Mettre deux morceaux de tofu dans la base du Gril MicroPro et couvrir en position gril.
- Cuire au four micro-ondes à pleine puissance pendant 10 minutes. Ensuite, retourner les morceaux de tofu, couvrir à la position gril, remettre le Gril MicroPro au four micro-ondes et cuire pendant encore 5 minutes.
- Répéter pour cuire les deux morceaux de tofu restants.
- Servir avec une sauce à tremper.