Tofu grillé croustillant

Ingrédients

• 415 g/14 oz de tofu très ferme, égoutté et séché d’un linge propre
• 1 tasse de chapelure panko
• 2 c. à thé de poudre d’ail
• 2 c. à thé de curcuma
• 2 c. à thé de cumin
• 1 c. à thé de sel

Instructions

Préparer le tofu

1. Couper le tofu en 4 sur la largeur.
2. Dans un Bol Grand-mère® moyen, combiner la chapelure panko et les ingrédients restants.
3. Enrober chaque morceau de tofu du mélange de chapelure panko.

Cuire et servir

1. Mettre deux morceaux de tofu dans la base du Gril MicroPro et couvrir en position gril.
2. Cuire au four micro-ondes à pleine puissance pendant 10 minutes. Ensuite, retourner les morceaux de tofu, couvrir à la position gril, remettre le Gril MicroPro au four micro-ondes et cuire pendant encore 5 minutes.
3. Répéter pour cuire les deux morceaux de tofu restants.
4. Servir avec une sauce à tremper.